Congressi e Aggiornamenti
Corso ECM per Medici di Medicina Generale
Cos’è la celiachia? È una malattia autoimmune, scatenata dall’ingestione del glutine in soggetti geneticamente predisposti. Il glutine è una proteina conte…
IL DIARIO DELLA NUTRIZIONE
Senza Glutine e Celiachia
Tutti gli articoli, le interviste e gli appuntamenti. Scegli un argomento e continua a esplorare.
Congressi e Aggiornamenti
EXPO 2015 Il Lievito Madre
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: EXPO 2015 Il Lievito Madre.
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Celiachia spiegata presso UNISER Prof. Calabrò
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: Celiachia spiegata presso UNISER Prof. Calabrò.
Congressi e Aggiornamenti
Presso Residenza Puccini Pistoia per parlare di celiachia
L’alimentazione senza glutine non deve richiamare concetti di rinuncia o limitazione. Infatti, fa parte anche essa dalla dieta mediterranea, caposaldo dell…
Senza Glutine e Celiachia
Apertura scuola di cucina senza glutine AIC novembre 2014
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: Apertura scuola di cucina senza glutine AIC novembre 2014.
Congressi e Aggiornamenti
Resoconto In fuga dal Glutine 2013-2014
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: Resoconto In fuga dal Glutine 2013-2014.
Congressi e Aggiornamenti
Festa della Scuola Presso Valchiusa grazie a Maria Gabriella Micci e Laura franchi. Presenti l’intagliatore Menconi, Assessore alle politiche sociali Pescia.
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: Festa della Scuola Presso Valchiusa grazie a Maria Gabriella Micci e Laura franchi. Presenti l’intagliatore Me…
Eventi e collaborazioni
Partecipazione Evento Lions Prato 2014
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: Partecipazione Evento Lions Prato 2014.
Senza Glutine e Celiachia
Articolo Aderenza alla dieta senza Glutine
Dal diario professionale di Emma Balsimelli: Articolo Aderenza alla dieta senza Glutine.
Certificazioni e Diplomi
Ecco chi sono…
Salve, sono Emma, Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’ Università degli Studi di Firenze, e successivamente ho conseguito la…
La tua storia merita ascolto.
Se vuoi parlare del tuo percorso nutrizionale, iniziamo da una conversazione.